1 柱狀大豆蠟 ✕ 20% 白蜂蠟「可塑蠟泥」配方

純大豆蠟凝固後質地酥鬆一碰就碎！配方中加入 20% 精製白蜂蠟，兩者熔融後在 45°C~48°C 的半凝固冷卻窗口期，會形成如油土般延展性極佳的「可塑蠟泥」，能隨意手捏花邊派皮或編織網格，冷卻後硬朗耐磨不粉碎。

2 高透果凍蠟仿真焦糖燉蘋果丁消泡工藝

使用特級高密度果凍蠟在 115°C 消泡後，加入半滴金黃染料調成如熟透青蘋果的微透嫩黃。冷卻切成 8mm 的不規則小方丁；表面淋上調了肉桂棕色的焦糖果凍蠟液，完美還原慢火糖漬蘋果丁的晶瑩光澤！

3 40°C~42°C 大豆蠟香草奶霜電動打發擠花

頂部奶油餡採用美國 464 低熔點容器大豆蠟。融化後離火冷卻至 40°C~42°C 開始濃稠泛白時，啟動電動打蛋器低速攪打 2 分鐘，捲入細微空氣微泡，打發成雪白細膩、不塌陷的鮮奶霜，裝袋擠花拉尖。

4 雙層天然櫻桃木芯熱輻射防凹洞配置

陶瓷派盤口徑寬大（直徑 8~9cm），若使用單根細棉芯極易燒出中間深坑。配方選用 12.5mm 寬度雙層天然櫻桃木芯，熱輻射範圍寬廣，燃燒 45 分鐘內完全融化整面平池，並伴隨柴火劈啪 ASMR！

STEP 01 ｜ 雙層櫻桃木芯居中黏貼與白瓷派盤預熱

將 12.5mm 雙層天然櫻桃木芯組裝於金屬鐵座上，沾取耐熱膠牢固黏貼於 9cm 白瓷派盤底部正中央。使用手作熱風槍將白瓷盤微溫吹熱至 45°C，防止注蠟時冷熱溫差在盤底產生收縮裂紋。

STEP 02 ｜ 柱狀蠟 ✕ 20% 白蜂蠟融化與小麥金黃調色

在融蠟鍋中秤入 90g 柱狀大豆蠟與 20g 精製白蜂蠟，隔水加熱至 80°C 完全融化。滴入 2 滴小麥金黃染料與半滴深棕染料調勻，加入 11g 蘋果派香氛精油拌勻。將其中 60g 蠟液倒入白瓷盤底部作為派底，留出 50g 倒入矽膠墊放涼。

STEP 03 ｜ 45°C 蠟泥可塑窗口期：手捏酥脆花邊派皮

觀察矽膠墊上的 50g 派皮蠟液，當冷卻至 45°C~48°C、呈現如油土般柔軟可塑狀態時，戴上薄手套將其搓成長條，手持雙指捏出均勻的波浪荷葉邊褶皺，沿著白瓷盤邊緣環繞一圈黏貼固定，形成逼真的烘焙派皮邊框！

STEP 04 ｜ 115°C 高透果凍蠟消泡與焦糖青蘋果丁切割

在小鍋中秤入 70g 高密度果凍蠟，加熱至 115°C 消除氣泡。加入半滴金黃染料與 7g 精油拌勻。倒入平盤冷卻至 8mm 厚度。用美工刀將凝固果凍蠟切成 8mm 的不規則小方丁，模擬慢火燉煮出的水晶青蘋果果肉。

STEP 05 ｜ 蘋果丁堆疊與焦糖肉桂果凍醬慢速澆淋

將切好的蘋果丁整齊堆疊在派盤中央、環繞櫻桃木芯。調製 15g 帶有深棕色的微熱果凍蠟（70°C），緩緩淋在蘋果丁縫隙間，如同慢火熬煮出的濃郁焦糖肉桂果醬，將蘋果丁牢固黏合成整體。

STEP 06 ｜ 40°C~42°C 低速電動打發雪白香草鮮奶霜

秤取 40g 464 大豆容器蠟隔水融化至 70°C，加入剩餘 4g 精油。離火放涼，全程用探針溫度計測量。當溫度降至 40°C~42°C、蠟液開始泛白濃稠如優格時，立即啟動電動打蛋器低速攪打 2 分鐘，捲入空氣微泡成為雪白細膩、不塌陷的大豆鮮奶霜。

STEP 07 ｜ 頂部奶油霜堆疊、微焦烤色刷塗與天然肉桂粉薄篩

用小湯匙將打發的大豆奶霜輕柔舀入派盤一側，堆疊出如現挖冰淇淋球般的澎鬆感。拿排筆沾取微量深焦糖蠟液，在手捏派皮邊緣輕刷出微焦烤色；最後使用細篩在奶油霜與蘋果丁表面輕輕篩灑一層天然純肉桂粉，烘焙藝術感瞬間拉滿！

STEP 08 ｜ 常溫凝固、木芯 5mm 修剪與節慶禮盒包裝

常溫靜置 4 小時完全硬化後，使用滅燭剪將木芯修剪至高出蠟面 5mm~6mm。裝入法式透明烘焙蛋糕盒，繫上紅褐色棉麻緞帶，一座驚豔全場的法式肉桂蘋果派造型香氛蠟燭大功告成！

1. 首次點燃燃滿 2 小時形成全融平池

派盤口徑寬大，頂部果凍蘋果丁融化匯入派底需要充足熱能。第一次點燃務必持續燃燒 1.5~2 小時，直到整面蠟池均勻融化至派皮內圈邊緣，重置大豆蠟的「燃燒記憶圈」。

2. 融燭燈安全照射，外觀永久完好

若捨不得破壞精緻逼真的蘋果派造型，極度推薦使用可調光融燭燈！50W 鹵素燈由上而下照射，表層蘋果丁與奶油肉桂香氣緩緩蒸發，散發滿室現烤甜點香，且外觀形狀長久保持完好如新！

3. 陶瓷底盤自帶隔熱，安全穩固

本款蠟燭採用專用加厚高溫白瓷烤盤作為容器，底盤自帶極佳隔熱性能，蠟液完全被鎖定在盤內，絕不外溢損壞桌面，兼具極致安全性與餐桌美學！

Q1：表面篩的天然肉桂粉點燃時會不會起火燒焦冒黑煙？

只要採用細密濾網「極微量薄篩」，肉桂粉顆粒接觸熱蠟油會自然溶解浸潤並釋放香氣，完全不會起火冒煙；切忌整坨肉桂粉倒在木芯根部，大塊植物粉末堆積才會引發焦黑。

Q2：大豆蜂蠟派皮手捏時如果太硬裂開怎麼辦？

蠟泥冷卻過快會失去延展性。只需拿出手作熱風槍，對著蠟泥遠距離吹拂 3 秒鐘讓其微溫回軟，即可重新揉捏成光滑的花邊派皮。

Q3：雙層櫻桃木芯點燃後火苗太小快熄滅，該怎麼急救？

90% 是因為木芯被融化的過多蠟油淹死！先熄滅蠟燭，用衛生紙一角伸入蠟池中吸走 2mm 融化廢蠟，將木芯修剪至 5mm 露頭，用打火機集中烘烤木芯根部 3 秒即可復原。

Q4：這款蠟燭燃燒時的擴香範圍有多大？味道會不會太濃太假？

配方採用 10% IFRA 高訂食品級複合精油，烘焙香氣穿透力極佳。燃燒 45 分鐘後有效擴香半徑約 4.0~4.5 米，香味如同現烤出爐的法式甜點般溫暖醇厚，絕無化學香精的刺鼻死甜感。

Q5：可以直接把真的蘋果切丁放進蠟燭裡面嗎？

絕對不可！真正的生水果含有 85% 水分，遇熱蠟會導致嚴重油爆噴濺，且在幾天之內就會在蠟內部發霉腐爛！必須使用果凍蠟製作仿真水晶蘋果丁。

Q6：大豆蠟冷卻後表面起白霜（Frosting）怎麼解決？

純大豆蠟遇低溫結晶容易產生白霜。本配方在派皮中加入了 20% 白蜂蠟，且表面覆蓋有果凍蘋果丁與奶霜，結晶晶格被蜂蠟牢牢穩固，白霜發生率趨近於零。

Q7：熄滅蠟燭時可以直接用嘴巴吹熄嗎？

強烈建議不要用嘴吹！嘴吹容易將融化的熱蠟油吹濺到白瓷盤外或桌面上，且會產生白煙破壞原本的美好烘焙甜香。建議使用金屬滅燭罩輕輕蓋熄即可。

Q8：蠟燭燒完後陶瓷烤盤可以洗乾淨重複利用嗎？

大豆蠟是 100% 水溶性植物油脂！燒完後倒入熱水與洗碗精浸泡 5 分鐘，殘蠟會完全融化漂浮，用紙巾一擦即淨，高溫陶瓷烤盤可完全重複利用做下一座新蠟燭或當作首飾收納碟！